Технические условия на крупу киноа представляют собой один из видов нормативных документов, которые содержат обязательные требования, которым должна соответствовать данная продукция. Помимо этого, документ также должен содержать информацию об основных способах и методах, с помощью которых устанавливается соответствие продукции тем или иным параметрам.
Нормативное регулирование и структура ТУ.
При разработке технических условий на киноа должны соблюдаться требования определенных стандартов, среди которых ГОСТ ISO 5526-2015 и ГОСТ 2.114-2016. Новый документ не должен противоречить требованиям стандартов, он может лишь дополнять или конкретизировать содержащиеся в них предписания.
В соответствии с требованиями гостов, технические условия должны иметь определенную структуру и необходимый объем информации.
- Основные технические требования.
- Требования безопасности.
- Требования охраны окружающей среды.
- Правила приемки.
- Способы и методы контроля и проверки качества.
- Правила маркировки, упаковки, транспортирования и хранения.
- Гарантии изготовителя и рекомендации по использованию.
Порядок разработки технических условий.
Технические условия разрабатываются производителем в случае внесения каких-либо изменений или дополнений в технологию изготовления продукции. Также документ может понадобиться при наличии дополнительных контрольных мероприятий или особых условий при использовании продукции.
При этом, данный документ может быть создан непосредственно самим производителем. Однако, в настоящее время изготовители продукции все чаще прибегают к услугам специальных центров, осуществляющих разработку подобного рода документации. В любом случае, кто бы не был разработчиком технических условий, они подлежат обязательной процедуре согласования и регистрации в соответствующем реестре. Только после этого документ может быть использован в качестве основания для выпуска данного типа продукции. Еа базе ТУ на продукцию выдается специальный каталожный лист, в котором отражаются основные ее параметры.