Технические условия на котлеты замороженные

Данные технические условия действуют на котлеты замороженные, являющиеся мясными полуфабрикатами, необходимыми для продажи в торговых точках и на предприятиях общепита.

Маркировка

Маркировка должна являться четкой, маркировочные средства не должны воздействовать на параметры качества котлет замороженных и должны быть произведены из материалов, допущенных в определенном порядке для взаимодействия с пищевой продукцией.

На каждой единице транспортной упаковки указывают маркировки способом штампа, трафарета или приклеиванием этикетки, или иным методом, содержащим следующие сведения:

• Название и местоположение производителя (юридический адрес, включая государства и фактический адрес, уполномоченный производителем на принятие претензий от покупателей, если имеется).
• Торговая марка производителя (если имеется).
• Название заготовки с указанием группы, разновидности, категории, термического вида.
• Вес нетто или количество.
• Состав.
• Калорийность.
• Дату производства и упаковки.
• Правила хранения.
• Период годности.
• Обозначение данных технических условии и документации, согласно которой произведены замороженные котлеты.
• Сведения об удостоверении соответствия.