Сертификация сливок

Сливки делают из жиросодержащей составляющей молоко, которая находится в верхнем слое молока. Они представляют из себя части десертов и кондитерской продукции. Сливки являются ценным продуктом, в котором имеется большое количество витаминов. Бывают такие разновидности продукции:

• Сырые (без прохождения термической обработки, применяются как сырье в пищевой отрасли).
• Питьевые (проходят термическую обработку, эксплуатируются в пищевых целях и кулинарии).
• Консервированные (могут быть сухими или сгущенными).
• Взбитые (приготовляются методом перемешивания продукции для увеличения объема).

Чтобы удостовериться в качестве и безопасности сливок, требуется осуществить процедуру оценки соответствия в форме декларирования. Декларация необходима компаниям, занимающимся изготовлением, импортом и реализацией товара.

Перечень необходимых документов

• Заявка в письменном виде.
• Устав фирмы, ИНН, реквизиты фирмы-декларанта.
• Информация о товаре (название, состав, коды ТН ВЭД).
• Образцы продукции для осуществления исследований.
• Нормативно-технические бумаги (ТУ или ГОСТ), по которой осуществляется изготовление.
• Ксерокопия договора поставки (нужны лишь для импорта).

Главные стадии оформления

• Предоставление в аккредитованный орган заявки, подготовленных документов с дальнейшей проверкой на подлинность, образцов продукции.
• Проведение требуемых исследований в лабораторных условиях.
• Получение протоколов исследований.
• Принятие решения о соответствии товара установленным критериям.
• Регистрация декларации.