Консервация помогает сохранить полезные характеристики пищевой продукции и продлить период их годности. Изготовители должны соблюдать технологию производства, обработки и упаковки, чтобы подтверждать качество и безопасность товара для покупателя.
Удостоверить исполнение определенных правил требуется при помощи обязательного декларирования изделий. Оно осуществляется в соответствии с ТР ТС 021/2011. Потом завод можно добровольно осуществить сертификацию продукта в системе ГОСТ Р.
Разрешительная документация
Оценка соответствия подразумевает выполнение декларации. Документ действует в государствах ЕАЭС:
- От 1 до 5 лет — для серийного изготовления.
- Не может превышать период годности товара — для поставки партии.
Исключением являются консервы, производимые для несовершеннолетних, спортсменов, беременных или содержащие ГМО. Вместо декларирования для них требуется обязательная государственная регистрация. По результатам проверки предоставляется свидетельство о госрегистрации, функционирующее на территории ЕАЭС 5 лет.
Получить документы смогут ИП или юридические лица, зарегистрированные в ЕАЭС. Иностранным соискателям нужно будет действовать через представителя-резидента государств ЕАЭС.
Стадии оформления документа
- Подача заявления, подготовка набора документов бизнесменом.
- Идентификация продукции и определение подходящего способа контроля.
- Заключение контракта.
- Подбор образцов продукции для анализа и осуществление лабораторных исследований.
- Регистрация декларации.
Иллюстрация, созданная нейросетью; не фотография Елены ФилимоновойЭксперт по сертификации
Елена Филимонова
12 лет опыта в сертификации
Чтобы определить применимые требования и порядок оформления, специалисту нужны сведения о вашей организации, продукции и цели обращения.
Задать вопрос по вашей задаче