Сертификация консервов

Консервация помогает сохранить полезные характеристики пищевой продукции и продлить период их годности. Изготовители должны соблюдать технологию производства, обработки и упаковки, чтобы подтверждать качество и безопасность товара для покупателя.

Удостоверить исполнение определенных правил требуется при помощи обязательного декларирования изделий. Оно осуществляется в соответствии с ТР ТС 021/2011. Потом завод можно добровольно осуществить сертификацию продукта в системе ГОСТ Р.

Разрешительная документация

Оценка соответствия подразумевает выполнение декларации. Документ действует в государствах ЕАЭС:

• От 1 до 5 лет — для серийного изготовления.
• Не может превышать период годности товара — для поставки партии.

Исключением являются консервы, производимые для несовершеннолетних, спортсменов, беременных или содержащие ГМО. Вместо декларирования для них требуется обязательная государственная регистрация. По результатам проверки предоставляется свидетельство о госрегистрации, функционирующее на территории ЕАЭС 5 лет.

Получить документы смогут ИП или юридические лица, зарегистрированные в ЕАЭС. Иностранным соискателям нужно будет действовать через представителя-резидента государств ЕАЭС.

Стадии оформления документа

• Подача заявления, подготовка набора документов бизнесменом.
• Идентификация продукции и определение подходящего способа контроля.
• Заключение контракта.
• Подбор образцов продукции для анализа и осуществление лабораторных исследований.
• Регистрация декларации.