Одним из наиболее востребованных рыбных деликатесов считается икра. Изготовители и импортеры этого продукта должны выполнять подтверждение соответствия, так как от безопасности и качества продукции зависит здоровья покупателя. Главным документом, контролирующим производство и реализацию икры, является ТР ТС 040/2016.
В процессе сертификационной проверки проверяются следующие параметры:
- Микробиологические и химические параметры продукции.
- Содержание производственных цехов, соблюдение санитарных требований.
- Нормативы технологии производства.
Процесс оценки качества
- Заключение контракта, оплата услуги.
- Подбор схемы проверки.
- Выбор типовых образцов.
- Экспертиза продукции в лабораторных условиях, составление протокола исследований.
- Согласование макета документации.
- Регистрация разрешения в реестре ФСА, предоставление клиенту.
Затем на таре указывается знак обращения на рынке “ЕАС” и фирма может продавать продукцию полностью легально.
Информация для оформления разрешительного документа
Бизнесмены перед оформлением сертификационных бумаг должны приготовить важные данные и предъявить в уполномоченный сертификационный орган:
- Заявление на предоставление услуги подтверждения соответствия, включающую реквизиты фирмы и описание товара.
- Ксерокопии учредительных документов.
- ГОСТ или ТУ, согласно которым выполняется производство.
- Макет этикетки.
- Протоколы лабораторных исследований (если есть).
- Удостоверение работы системы менеджмента ХАССП.
- Договор на поставку (для проведения импорта).
Иллюстрация, созданная нейросетью; не фотография Елены ФилимоновойЭксперт по сертификации
Елена Филимонова
12 лет опыта в сертификации
Чтобы определить применимые требования и порядок оформления, специалисту нужны сведения о вашей организации, продукции и цели обращения.
Задать вопрос по вашей задаче