Технические условия на полуфабрикаты субпродукты
-
Сертификат
соответствия ГОСТ Р -
Сертификат соответствия Таможенного союза (ТР ТС)
-
Разработка ТУ
Без выходных. Заявки на сайте оставляйте круглосуточно
info@tachcert.ruСертификат
соответствия ГОСТ Р
Сертификат соответствия Таможенного союза (ТР ТС)
Разработка ТУ
Данные технические условия действуют на мясные обработанные субпродукты, требуемые для продажи в розничных торговых точках, заведениях общественного питания и проведения промышленной переработки для последующего использования в пищевых целях.
Упаковочные и скрепляющие материалы должны соответствовать критериям нормативных документов, актуальных на территории страны, принявшей технические условия, обеспечивать сохранность и товарный вид субпродуктов при перевозке и хранении на протяжении всего периода годности.
Транспортная тара и упаковочные материалы должны являться чистыми, сухими, не иметь постороннего запаха. Допускается применение многооборотной тары, бывшей в употреблении, после проведения ее санитарной обработки.
В каждую единицу транспортной тары упаковывают субпродукты одного названия, термического вида, даты выпуска, периода хранения. Продукция выпускается весовой и фасованной весом от 300 г до 3 кг.
Охлажденные субпродукты упаковывают под воздействием вакуума в прозрачные газонепроницаемые пленки целыми изделиями весом не более 1 кг, или порциями весом нетто от 300 г до 1 кг.
Замороженная продукция упаковывают в пленки целыми изделиями при поштучном замораживании или в форме блоков. Субпродукты кладут в транспортную тару: ящики из гофрированного картона и полимерные многооборотные.
Вес нетто субпродуктов в ящиках, выпущенных из гофрированного картона не должна составлять более 20 кг, вес нетто продукта в многооборотной таре — не более 30 кг.
Полуфабрикаты принимают партиями. Партией является любое количество субпродуктов одного названия, даты выпуска, предъявленное к единовременной сдаче-приемке, оформленной одной ветеринарной бумагой.
Органолептические параметры устанавливают в каждой партии и по требованию контролирующих органов или покупателя. Порядок и периодичность надзора микробиологических параметров, концентрация токсичных компонентов, антибиотиков, пестицидов и радионуклидов определяет производитель.
Вы ничем не рискуете, обращаясь за услугами в Орган-Сертификейт
Сертифицируем по всем технических регламентам и несем за это ответственность.
Подписываем договор на оказание услуги и фиксируем все риски
Даем гарантию на срок действия сертификата в виде страховой суммы на покрытие рисков Клиента в случаях:
Приостановления /аннуляции Сертификата в течении срока его действия 1
Административного штрафа2, выписанного надзорным органом «Росаккредитация»
Сроки подготовки документации от 3-х дней
Консультация и расчет стоимости сертификации конкретно в вашем случае
Подписание договора и оплата услуг. Согласование макетов
Создание и доставка сертификата (курьером или экспресс-почтой)
Менеджер свяжется с вами в течение 15 минут
для проведения консультации
Ответим на любой ваш вопрос,
порекомендуем лучшие решения, рассчитаем стоимость
Наш офис находится по адресу
г. Москва, Шоссе энтузиастов 56 строение 22
Смотреть на карте