Технические условия на пастила

Данные технические условия действуют на пастильную кондитерскую продукцию, являющуюся сахаристыми кондитерскими изделиями.

Разновидности

Пастильную продукцию классифицируют на пастилу и зефир.

В зависимости от метода изготовления и рецепта пастильная продукция бывает следующих разновидностей:

• Глазированной.
• Неглазированной.
• С добавлением начинки.
• Комбинированной.
• С крупными добавками.

Маркировка

Маркировка упакованных пастильных изделий должна содержать такую информацию:

• Название товара.
• Состав.
• Количество.
• Дату производства.
• Период годности.
• Правила хранения, установленные производителем или ТР ТС.
• Название и местоположение производителя.
• Советы и (или) ограничения по применению, в том числе изготовлению пищевых продуктов, если ее применение без этих советов или ограничений осложнено.
• Параметры калорийности пищевых продуктов.
• Информация о наличии ингредиентов, полученных с использованием генно-модифицированных организмов.
• Единый знак обращения товара на рынке стран-участниц Таможенного союза.

Упаковка

Пастильную продукцию укладывают по одной или несколько штук в потребительскую тару или упаковывают в транспортную тару без потребительской упаковки.