Технические условия на молочная продукция

Данные технические условия действуют на упакованное в потребительскую упаковку после прохождения термической обработки или термообработанное в потребительской упаковке питьевое молоко и молочную продукцию, производимую из коровьего сырого молока и необходимое для непосредственного применения в пищу.

Данные технические условия не действуют на обогащенное питьевое молоко

Разновидности

Продукция в зависимости от сырья производят:

• Из цельного молока.
• Нормализованного сырья.
• Обезжиренного.

Продукцию в зависимости от метода термической обработки классифицируют на:

• Пастеризованную (ультрапастеризованную).
• Топленую.
• Стерилизованную.

Маркировка

В маркировке упакованных пищевых продуктов следует указывать такую информацию:

• Название.
• Состав.
• Количество продукта.
• Дату производства.
• Период годности.
• Правила хранения.
• Название и местоположение производителя.
• Советы и (или) ограничения по применению.
• Параметры пищевой ценности молочных продуктов.
• Информация о наличии в товаре ингредиентов, полученных с использованием генно-модифицированных организмов.
• Единый знак обращения товара на рынке стран, участвующих в Таможенном союзе.