Технические условия на листовая капуста

Данные технические условия актуальны для свежей листовой капусты, изготовляемой, поставляемой для употребления в свежем состоянии и для дальнейшей промышленной переработки.

Разновидности

Продукцию в зависимости от периодов созревания классифицируют на раннеспелую, среднеспелую, среднепозднюю, позднеспелую.

Маркировка

Каждую упаковочную единицу с листовой капустой сопровождают этикеткой, на которой пишется:

• Название отправителя.
• Название товара и ботанического сорта.
• Номер партии.
• Даты уборки, упаковки, отгрузки.
• Номера бригады или упаковщика.
• Обозначения данных технических условий.

Транспортировка

Капусту перевозят всеми разновидностями транспортных средств в крытых машинах согласно критериям перемещения скоропортящихся грузов, актуальным на этом типе транспорта. Можно перемещать листовую капусту в открытых машинах, обладающих защитой от атмосферных осадков и температурным режимом менее 0 ° С.

В каждом грузовом объеме транспорта требуется располагать лишь одну партию продукции. Возможно расположение в одном грузовом объеме транспорта при поставке транспортом водного типа нескольких партий при условии их раздельного расположения.

Возможна перевозка всех типов капусты, помимо раннеспелых, навалом. В зимний сезон капусту перемещают с укрытием от холода.