Сертификация творога

Сертификация творога выполняется в соответствии с критериями ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013. Продукция поставляется в качестве самостоятельной продукции, без различных добавок. Если в изготовление поступает товар на базе творога, процесс сертификации выполняется в соответствии с ТР ТС 021/2011. Среди подобной продукции:

• Глазированные сырки.
• Творожная масса, в которую добавлены ароматизаторы.
• Кондитерские изделия, в составе которых имеется творог.

Процесс декларирования

Для осуществления декларирования в аккредитованную организацию поступает заявление, написанное по определенному образцу. После этого создается доказательная база и документы. Устанавливается список документации подобранной схемы декларации, как и сам процесс.

Создание декларации

Заявителю требуется предоставить в сертификационный центр информацию о продукции, документы. К ним могут относится:

• ИНН, ОГРН.
• Реквизиты изготовителя, заявителя.
• Техническую документацию, в соответствии с которой осуществляется изготовление.
• Описание товара.
• Протокол испытаний.
• Контракт поставки, если продукция импортного изготовления.

После изучения документации и осуществления других мероприятий, сертификационный центр в соответствии со схемой, решает, выдавать документ или нет. Заявитель должен заполнять декларацию сам. Затем она направляется орган сертификации с целью внесения в Единый реестр. На серийные товары документ действует не больше 5 лет, на партию равен периоду годности продукции. После регистрации на изделие наносится маркировка.