Сертификация соли

Соль — необходимый компонент для поддержания жизни и здоровья. Из-за того, что соль принимается внутрь, она причисляется к пищевой продукции и подлежит процедуре сертификации. Для удостоверения безопасности товара требуется сделать свидетельство, подтверждающее наличие государственной регистрации.

Для получения свидетельства нужно подать заявку, предъявить стандартные документы и образцы товара для осуществления исследований. Соль анализируется по таким характеристикам:

• Тяжелые металлы.
• Плесень.
• Токсины.
• Дрожжи, пагубно влияющие на здоровье.

Если итоги исследования удостоверяют соответствие параметров соли определенным критериям санитарно-гигиенической безопасности, то заявителю будет выдано свидетельство о государственной регистрации.

Дополнительная информация

После получения свидетельства требуется осуществлять последующую сертификации. В зависимости от разновидности товара для нее нужно получить декларацию или сертификат. В этом случае изучаются такие параметры соли:

• Цвет (для высшего сорта — полностью белый, для первого и второго — чуть серый).
• Аромат (отсутствие запаха).
• Концентрация химических компонентов (натрия, магния, калия и др.).
• Концентрация и форма йода (для йодированной продукции).
• Иные физико-химические характеристики.

Также проверяется верность маркировки товара. Она должна соответствовать критериям маркировки пищевых продуктов. Если все параметры соответствуют норме. то заявителю предоставляются удостоверяющие документы (сертификат либо декларация).