Сертификация соевого мяса

Соевое мясо представляет из себя хороший метод разнообразить свой рацион продуктами растительного происхождения и отличный аналог животного мяса. Изделие считается продуктом переработки сои, а именно — ее бобов. За счет этого изделие богато белком и содержит не так много жиров. Мясо из сои востребовано не только в восточноазиатской кухне, но и при приготовлении вегетарианских блюд.

Декларация

Несмотря на специфику продукции, на нее не действует ТР ТС 027/2011, в котором описаны минимальные показатели для специализированных пищевых товаров, а также 034/2013, действующий на все мясные товары. Сертификация будет осуществляться в соответствии с регламентами 021/2011, 022/2011 и 029/2011. На соевое мясо обязательно требуется сделать декларацию соответствия. Этот документ выполняется на базе протоколов испытаний, которые должны храниться у декларанта.

Добровольная сертификация

Для документального удостоверения качества соевой продукции можно также осуществить добровольную сертификацию на соответствие нормативной документации изготовителя.

Для ускорения выполнения разрешительной документации можно перед обращением в сертификационный орган собрать следующих набор документов:

• ОГРН и ИНН (ксерокопии).
• Банковские реквизиты.
• Нормативный документ, в соответствии с которым выполняется изготовление (если товар российского изготовления).
• Контракт о поставках или договор уполномоченного лица (если товар импортируется).
• Макеты этикеток продукта.
• Фотографии товара.