Сертификация салатов мясных

Производство мясных салатов и дальнейшая их реализация осуществляется при наличии разрешительных документов, обязательным среди которых является декларация соответствия согласно требованиям ТР ТС 021/2011. Данный Технический регламент устанавливает требования безопасности к пищевой продукции, в том числе готовым мясным блюдам.

Согласно требований законодательства реализация мясных салатов на территории России осуществляется исключительно при наличии декларации, отсутствие данного документа грозит производителю или поставщику административным наказанием. Сертификат соответствия оформляется на добровольных основаниях, после декларирования.

Оформление декларации соответствия на мясные салаты

Чтобы получить декларацию соответствия на мясные салаты производитель или продавец продукции должен обратится в аккредитованный центр сертификации с заявлением, пакетом документов. После принятия заявки специалисты центра сертификации выбирают подходящую схему, осуществляют проверочные мероприятия. Основываясь на которые, включая протокол лабораторных испытаний, принимают решение о соответствии продукции установленным требованиям ТР ТС.

При положительном решении заявитель заполняет декларацию, предоставляет документ для регистрации в едином реестре.

Действующие нормативные акты

Декларация мясных салатов осуществляется согласно требованиям ТР ТС 021/2011, 034/2013, если при приготовлении использовались ароматизаторы, пищевые добавки ТР ТС 029/2012.