Сертификация рулетов бисквитных

Продукция с высокими параметрами калорийности относятся к разряду кондитерской продукции. В их составе имеется сахар и много углеводов. В число основных ингредиентов также входят: яйца, мука, фрукты и иные компоненты.

Чтобы удостоверить качество и безопасность продукции, необходимо в обязательном порядке оформить декларацию соответствия. Это позволит продавать, импортировать и изготавливать рулеты бисквитные на территории России и государств Таможенного союза.

В случае импорта сначала требуется привезти образцы изделий из государства-производителя, а потом передать их для испытаний в лабораторных условиях. Лишь после получения протокола удастся начать процесс декларирования и сертификации.

Классификация

Бывает две основных разновидностей этой продукции:

• Сахаристые — шоколад, драже, мармелад и т. д.
• Мучные — рулеты, пряники, кексы и т. д.

Необходимые документы

• Заявка на проведение декларирования.
• Сведения компании — ИНН, ОГРН: в зависимости от вида предприятия (ИП, юридическое лицо), перечень документации будет отличаться.
• Реквизиты.
• ТУ, ГОСТ на изготовление.
• Детальное описание кондитерской продукции и метода ее приготовления.
• Протоколы осуществленных испытаний, если они уже выполнялись.
• Разрешительные документы, выданные до этого (если есть).

Добровольная сертификация

После получения декларации, получится сделать добровольный сертификат. Это может потребоваться для больших торговых сетей. Ведь сертификация позволяет удостоверить высокое качество.