Сертификация полуфабрикатов рыбных

Рыбные полуфабрикаты сертифицируются в соответствии с нормами, установленными для данной категории продукции. Сертификат соответствия подтверждает, что продукция не только соответствует установленным требованиям, но также безопасна, а заявленные производителем параметры достоверны.

Параметры

В ходе сертификационной оценки проверяются такие параметры рыбных полуфабрикатов

• состав. Он должен быть безопасным. Не допускается содержание в полуфабрикатах любых вредных для здоровья элементов;
• упаковка. Должна обеспечив сохранность продукта, а также содержать всю информацию о товаре (состав, правила приготовления, энергетическая ценность, нюансы и сроки хранения);
• товар должен сохранять свои свойства в течение всего заявленного срока годности при соблюдении установленных норм;
• соответствие заявленному вкусу, объему.

Если речь идет о продукции для детей, то это должно быть указано на упаковке. В первую очередь стоит понимать, к какой категории отнести товар, а уже потом проверять на соответствие конкретно для него установленным параметрам.

Сертификат соответствия выдается центром, имеющим на это лицензию после проведения лабораторной проверки.

Ответственные лица

Заняться оформлением сертификата соответствия может производитель или импортер продукции. Но на это потребуется больше времени.

Значительно ускорить и упростить ситуацию можно, обратившись в профильный сертификационный центр. Тогда получить можно сразу весь пакет сопроводительных документов, затратив минимум времени и усилий.