Сертификация огурцов

Огурцы представляют из себя достаточно востребованные овощи, применяемые в рационе практически любой семьи. Вест ассортимент подобных продуктов должен отвечать жестким критериям по безопасности и качеству. Проверить и удостоверить, что товар не является опасным для человека, выращен или изготовлен согласно нормативным предписаниям, должны производители, импортеры, реализаторы. Для этого в обязательном порядке осуществляется сертификация в соответствии с техническими регламентами.

Оценка соответствия считается обязательной, если они необходимы для выпуска на рынок, ввоза через таможенную границу ЕАЭС. А значит, если огурцы выращиваются на собственном огороде и будут применяться исключительно для личных потребностей, осуществлять процедуру либо иные процедуры не требуется. Это правило актуально и для консервированной, маринованной продукции, произведенной в домашних условиях. Обязательная сертификация производится в форме декларирования. Огурцы проверяются на соответствие критериям ТР ТС 021/2011.

Добровольная сертификация

Сертификат на овощи может выполняться в добровольном порядке. Для этого требуется заполнить заявление, передать документы и образцы продукции. Процесс осуществляется способом сравнения параметров продукции ГОСТам и ТУ. После изучения документации и осуществления лабораторных исследований предоставляются протоколы и разрешительные документы на соленые или свежие огурцы. Период действия добровольного сертификата может быть равен году или трем.