Сертификация моркови

Морковь считается одним из самых ценных овощей, она пополняет запасы организма незаменимы витамином А и массой других полезных элементов. Используется в пищу в сыром виде, в вареном, маринованном. Морковь является важной составной многих вкусных, аппетитных блюд. Свежий, качественный овощ имеет привлекательный вид, яркий желтый или оранжевый цвет, наполнен соком. Для того, чтобы защитить потребителей от продукции низкого уровня, опасной для здоровья, законодательством установлено требование по обязательной сертификации моркови. Она осуществляется в центрах сертификации, предполагает проведение ряда проверочных мероприятий. После сертификации выдается декларация соответствия требованиям Технического Регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Сертификация моркови является обязательной, без декларации соответствие продажа этого популярного и ценного овоща запрещена. Производитель, который нарушит данное требование, будет наказан штрафом, конфискацией товара.

Этапы сертификации моркови

• Чтобы оформить декларацию соответствия, следует обратиться с заявлением в сертификационный центр. Процедура выполняется в несколько этапов.
• сначала специалисты рассматривают заявку, предоставленные документы.
• Проводится проверка моркови в аккредитованной лаборатории, ее результаты отражаются в протоколе.
• Если морковь качественная и отвечают требованиям ТР ТС 021/2011, выписывается декларация. Она должна быть зарегистрирован.