Сертификация листовой капусты

Листовая капуста не так популярна, как кочанная. Ее отличительная особенность в том, что листья не собраны в кочан, а располагаются раскидисто. По вкусовым качествам листовые сорта ничуть не уступают привычным. Капуста вкусна как в свежем виде, так и в виде разнообразных блюд: тушеная, жареная, запеченная. Используют ее и для приготовления соусов.

Обязательное условие для поступления продукции в продажу — оформление сертификата соответствия требованиям ТР ТС 021/2011 — нормативного акта, контролирующего безопасность продуктов питания. Для продукта, при выращивании которого не были использованы генно-модификационные технологии, сертификата соответствия достаточно. В случае применения подобных технологий, дополнительно понадобится свидетельство о государственной регистрации.

Алгоритм сертификационной процедуры

Получение разрешительных документов включает такие этапы:

• подготовка документов;
• идентификация продукция, выбор схемы декларирования;
• экспертиза товара;
• составление декларации, занесение информации в Единый реестр.

Заказать декларирование листовой капусты вы сможете в нашем сертификационном центре. Для этого необходимо подготовить регистрационные и организационные документы, а также образцы продукта для проведения экспертизы.

После получения обязательных документов возможно получение добровольного сертификата. Предприниматель сам выбирает показатели, по которым оценивается соответствие капусты листовой нормативам. Наличие дополнительных документов соответствия укрепляет позиции предприятия на рынке, делает его конкурентоспособным.