Сертификация крупы

Сертификация круп представляет собой процесс, документально подтверждающий качество этой пищевой продукции и его безопасность, а также отражающая его соответствие стандартам, действующим на какой-либо территории.

Крупа причисляется к пищевым продуктам. Она производится из разных типов зерна. Критерии к ее изготовлению определены в ТР ТС № 021/2011. Этот документ обязывает осуществлять декларирование для выпуска товара в оборот на законных основаниях.

Критерии к продукции

Для получения разрешительного документа декларант должен выполнить испытания товара в лабораторных условиях. В ходе процесса проверяется соответствие фактических параметров определенным в ТР ТС требованиям.

• Крупа должна быть однородной, обладать характерным оттенком, вкусом, запахом.
• Число вредных примесей не должно составлять больше определенных в регламенте критериев.
• Отсутствие вредителей, примесей и т. п.

Максимальный период действия разрешительного документа, изготавливаемого серийно, равен пяти годам. При оценке партии период не определяется. Документ является актуальным до момента продажи продукции, но не больше периода годности.

Необходимые документы

• Ксерокопии ИНН и ОГРН.
• Банковские реквизиты завода.
• Для отечественных производителей соответствующая нормативно-техническая документация (ГОСТ или ТУ).
• Для изготовителей импортного товара — договор на поставку или договор уполномоченного лица с товаросопроводительными документами.
• Протоколы испытаний и другие документы, выданные до этого.