Сертификация имбиря

Имбирь – популярная приправа, которая всего несколько лет назад еще считалась экзотической. Но теперь ее можно встретить во всех магазинах, в свежем или сушеном виде. Используется имбирь для приготовления десертов, выпечки, для маринадов к мясу или рыбе. Кроме этого, этот продукт является еще и полезным для здоровья, он хорошо влияет на пищеварение, помогает при простуде. Как и к остальным продуктам питания, к имбирю предъявляются строгие требования. По законодательству перед продажей имбирь нужно сертифицировать, получить на него декларацию соответствия требованиям Технического Регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Без декларации такой товар не может реализовываться на рынке или в магазинах. Декларация действует на всей территории ЕАЭС, она необходима и для прохождения таможенного контроля

Как проходит сертификация имбиря с оформлением декларации

Чтобы получить декларацию соответствия на имбирь, необходимо обратиться с заявлением в центр сертификации.

• • После одобрения заявки нужно принести ряд документов по компании заявителя, производству, готовой продукции.
  • Также нужен образец данного продукта питания для проведения лабораторных испытаний.
  • После проверки и лабораторных исследований оформляется декларация соответствия.
  • Она должна быть зарегистрирована в едином реестре.
  • Декларация соответствия становится разрешительным документом для продажи имбиря, его ввоза на территорию ЕАЭС.