Сертификация дрожжей

Дрожжи являются разновидностью одноклеточных грибов, находящихся в богатых органическими веществами жидких и полужидких средах. Применяются в пищевой отрасли, медицинской сфере, сельском хозяйстве. Обязательному декларированию подлежат следующие типы продукции:

• Кормовые дрожжи.
• Кормовые дрожжи паприн.

Для остальных видов можно оформить добровольный сертификат. На некоторые разновидности дрожжей нужно свидетельство о государственной регистрации, а именно: для пекарных, активных, неактивных.

Процедура оформления разрешительного документа

Для выполнения декларации или добровольного сертификата следует обратиться в сертификационный орган. Процесс сертификации осуществляется в несколько стадий:

• Подача заявки с набором документов.
• Осуществление лабораторных испытаний, по итогам которых определяется качество товара.
• Итоги испытаний прописываются в акте, выданном лабораторией.
• Комиссия по сертификации принимает решение о выдаче документа или отказа. Отказ выдается в случае частичного или полного несоответствия товара определенным законодательным критериям.
• Предоставление заявителю разрешительного документа.

Необходимые документы

Чтобы осуществить процедуру сертификации или декларирования, требуется следующий набор документов:

• Регистрационные сведения (ксерокопии ОГРН/ИНН).
• Применяемые ГОСТы и ТУ (при отсутствии разрабатываются самостоятельно).
• Протоколы с итогами испытаний в специализированных лабораториях.

Период действия документа может быть равен 1 году, 3 или 5.