Без выходных. Заявки на сайте оставляйте круглосуточно

info@tachcert.ru

Звоните с 9:00 до 19:00

+7 499 321-20-47

Обратный звонок

Услуги в областях обязательной и добровольной сертификации по ФЗ РФ, разработка технической документации.
Работаем в Москве и МО и по всей РФ
Технические условия на консервированные грибы

Технические условия на консервированные грибы

Получите образец готового технического условия на вашу почту! Обязательно укажите наименование продукции.
Получить образец ТУ !

*Даем гарантию на срок действия сертификата в виде страховой суммы на покрытие рисков Клиента в случаях: приостановления /аннуляции Сертификата в течении срока его действия и административного штрафа, выписанного надзорным органом «Росаккредитация».. Узнать подробнее

**Компания аккредитована на проведение испытаний, обязательной и добровольной

сертификаты
  • Сертификат
    соответствия ГОСТ Р

  • Сертификат соответствия Таможенного союза (ТР ТС)

  • Разработка ТУ

Технические условия
ТУ в Орган-Сертификейт

В национальном стандарте РФ есть технические условия на консервированные грибы. Действуют требования, которые касаются продовольственного сырья и пищевых продуктов. Производителю нужно обращать внимание на содержание токсичных элементов. К ним относятся цинк, медь, свинец, кадмий. В документах описываются не только микробиологические испытания. Публикуются условия производства, хранения и транспортировки.

Виды консервированных грибов

Грибы, прошедшие термическую обработку, относятся к продукту «Консервы». Согласно технологии, их принято классифицировать на целые или резанные. Во втором случае категория не обозначается. Есть деление на:

  • соленые;
  • отварные;
  • маринованные.

В производстве используются десятки разновидностей грибов. К ним относятся белые, вешенки, волнушки, гладыши, грузди, козлянки, лисички, маслята, подберезовики, подосиновики, шампиньоны.

Категория «Экстра»

Есть ряд условий, по которым готовую продукцию относят к категории «Экстра». Например, диаметр шляпки и длина ножки. Для белых грибов, волнушек и вешенок эти показатели разные. Они не только должны быть целыми. В каждой банке разрешается паковать растения одного вида. Например, запрещено совмещать грузди и шампиньоны. Другое условие — отсутствие следующих пороков:

  • ожогов;
  • пятен;
  • червоточен;
  • механических повреждений.

Допускаются растения с пороками, но их количество не должно превышать 3-5% от общей массы. Они могут быть слегка мятыми, ломаными, с механическими повреждениями. Такие же нормы есть при растрескавшихся краях шляпки, следов червоточин, пятен, неоднородной окраски.

Вкус, цвет и запах

Запах и вкус должны быть натуральными, соответствовать конкретному виду грибов. Допускается аромат и привкус пряностей. Есть отличия, которые возникают из-за способа производства:

  • отварные — слабосоленый;
  • соленые — солено-кислый;
  • маринованные — слабо-кислый.

Цвет — максимально близкий к натуральному. Некоторые виды меняют окраску. Подосиновики — на оливково-коричневый, козлятки и чернушки — на малиново-фиолетовый.

гарантия

Гарантия страхования от аннуляции
сертификата и/или штрафов

Вы ничем не рискуете, обращаясь за услугами в Орган-Сертификейт

Сертифицируем по всем технических регламентам и несем за это ответственность.
Подписываем договор на оказание услуги и фиксируем все риски

Даем гарантию на срок действия сертификата в виде страховой суммы на покрытие рисков Клиента в случаях:

  • Приостановления /аннуляции Сертификата в течении срока его действия 1

  • Административного штрафа2, выписанного надзорным органом «Росаккредитация»

В договоре прописывается пункт, согласно которому компания Орган-Сертификейт обязуется в случае наступления указанных выше случаях1 компенсировать Клиенту затраты2 на ресертификацию (повторную сертификацию) или штраф в сумме, не превышающую установленную договором3.
Условия покрытия рисков

Получить консультацию и расчет стоимости
Условия покрытия рисков

1 — в случае вынужденной ресертификации в связи с аннуляцией сертификата компания Орган-Сертификейт проводит повторную процедуру сертификации по актуальным расценкам.
Выплаты в сторону Клиента не предусмотрены;

2 — в случае штрафа необходимо подтверждение. Клиентом официальными документами в течении 5 рабочих дней. Компенсация штрафа производится не на счет Клиента, а по указанным реквизитам надзорных органов, выписавших штраф. Напрямую Клиенту средства не поступают;

3 — траф и или затраты на ресертификацию компенсируется в сумме не превышающей прописанную в Договоре.. В случае недостаточности указанной суммы для ресертификации исходя из актуальных расценок и или штрафа, необходимая недостающая сумма покрывается за счет Клиента.
Важно! Для сохранения «маржинальности» опция «гарантия на срок действия сертификата» уменьшает размер предоставляемой скидки Клиенту. Таким образом, на этапе «продажа» «балансируется» цена услуги Сертификации.

этапы работы

3 этапа работы с нами

Сроки подготовки документации от 3-х дней

01.

Консультация и расчет стоимости сертификации конкретно в вашем случае

02.

Подписание договора и оплата услуг. Согласование макетов

03.

Создание и доставка сертификата (курьером или экспресс-почтой)

заполните форму

Заполните форму, чтобы получить консультацию
и расчет стоимости сертификации

Менеджер свяжется с вами в течение 15 минут
для проведения консультации

Ваш номер телефон *
* - обязательные к заполнению поля

Контактные данные
для связи и консультации

Ответим на любой ваш вопрос,
порекомендуем лучшие решения, рассчитаем стоимость

Заказать звонок