Без выходных. Заявки на сайте оставляйте круглосуточно
info@tachcert.ruРаботаем в Москве и МО и по всей РФ
Сертификация говядины
При выборе мяса высококачественный стандарт играет ключевую роль. Проверяйте наличие документации, подтверждающей происхождение продукта. Обратите внимание на маркировку, указывающую на соблюдение установленного контроля безопасности и благополучия животных.
Рекомендуется изучить сертификаты, такие как ISO и HACCP, которые гарантируют соответствие строгим критериям качества. Эти документы не только подтверждают высокие стандарты, но и обеспечивают уверенность в том, что выращивание и убой животных проводились в гуманной манере.
Следите за происхождением мяса; предпочтение следует отдавать местным производителям, которые могут предоставить полную цепочку поставок. Прозрачность процессов – это знак доверия, который не следует игнорировать. Убедившись в наличии ревизий и проверок, вы делаете осознанный выбор в пользу здоровья и безопасности.
Изучайте информацию о кормах, которыми питались животные. Качество рациона напрямую влияет на вкусовые характеристики и питательную ценность. Мясо от скота, выращенного на натуральных кормах, будет не только вкуснее, но и полезнее для здоровья.
Процесс сертификации и его этапы
Для подтверждения качества и безопасности мяса требуется пройти несколько ключевых этапов:
1. Подготовка документации
На этом этапе необходимо собрать все необходимые документы, такие как ветеринарные справки, сертификаты соответствия и результаты лабораторных анализов. Убедитесь, что вся информация актуальна и заполнена корректно.
2. Проводимые проверки
После сбора документации наступает время для инспекций. Специалисты проводят оценку условий содержания животных, санитарных норм, а также проверяют процесс обработки мяса на соответствие стандартам. Важно, чтобы соблюдались все регламенты и требования.
Только после успешного прохождения всех этапов и получения одобрения можно значительно повысить доверие со стороны потребителей и улучшить позиции на рынке.
Одно из ключевых требований – соблюдение норм безопасности и качества на каждом этапе от производства до продажи. Поэтому необходимо неукоснительно следить за стандартами и постоянно улучшать процессы.
Внедрение системы управления качеством на всех уровнях помогает минимизировать риски и повысить удовлетворенность клиентов.
Международные стандарты и требования к качеству говядины
Codex Alimentarius
Codex Alimentarius включает рекомендации по обработке, хранению и транспортировке мяса. Стандарты касаются ферм, переработчиков и дистрибьюторов, включая требования по санитарии, минимизации загрязнений и контроля температуры. Это необходимо для обеспечения качества, а также для предотвращения появления болезнетворных микроорганизмов.
ISO 22000 и HACCP
ISO 22000 представляет собой систему менеджмента безопасности пищевых продуктов и включает в себя предназначенные для этого процессы и процедуры. Методология HACCP устанавливает критические контрольные точки на производственных этапах, позволяя минимизировать риски. Важными аспектами этих стандартов являются обучение персонала и регулярные проверки производственных процессов и условий хранения.
Соблюдение этих стандартов гарантирует не только безопасность, но и высокое качество мяса, что крайне важно для здоровья потребителей и устойчивости цепочки поставок.
Как выбрать сертифицированную говядину в магазине
Обращайте внимание на наличие официальных знаков качества на упаковке. Четкая маркировка с указанием стандартов — знак того, что продукт проверен и соответствует установленным требованиям.
Исследуйте цвет мяса. Красный оттенок без коричневых пятен и тусклых областей говорит о свежести. Избегайте материалов с чрезмерным блеском, так как это может свидетельствовать о добавлении химических веществ.
Проверяйте запах. Плотное, свежезамороженное мясо имеет легкий запах. Привкус гнили или затхлости — сигнал о плохом качестве.
Осмотрите текстуру. Хорошее мясо должно быть упругим на ощупь. Если при нажатии на него остаются вмятины, это указывает на низкое качество.
Знакомьтесь с происхождением. Продукция местного производства зачастую более качественная, чем импортируемая. Узнайте, откуда поступает мясо и какие условия его содержания.
Обратите внимание на цену. Слишком низкая стоимость может указывать на ненадежные источники или низкий уровень обработки.
Чтите состав. Важно, чтобы в маркировке не было перечисления искусственных добавок и консервантов. Натуральный продукт должен содержать минимум ингредиентов.
Контактные данные
для связи и консультации
Ответим на любой ваш вопрос,
порекомендуем лучшие решения, рассчитаем стоимость
-
Наш офис находится по адресу
г. Москва, Шоссе энтузиастов 56 строение 22
Смотреть на карте
Сертификат «под ключ» от 3 рабочих дней! За 3 дня профессиональные Эксперты подготовят полный пакет документов по сертификации вашей продукции.
Разработка ТУ от 1 дня. Гарантируем Результат или вернем деньги!
Декларация от 3 рабочих дней! Разработка ТУ от 1 дня. Гарантируем Результат или вернем деньги!
Возьмем на себя все заботы по подготовке Декларации на вашу продукцию.
Возьмем на себя разработку Паспорта качества вашей продукции. Четкое соблюдение сроков.
- Паспорт качества на продукцию – официальный документ с техническими описаниями характеристик определенного товара, полученных в результате тестов в лабораториях, авторизованных на проведение исследований в испытуемой отрасли. Порядок выдачи паспорта качества заявителю, регулируется законодательно в соответствии со стандартами конкретной отрасли, ЕСТД, ГОСТа.
- Наши специалисты помогут быстро разработать паспорт качества на продукцию. Вы предоставляете минимальный пакет документов и мы приступаем к работе без предоплаты.
Оставьте заявку на консультацию.
Менеджер свяжется с вами в течение 15 минут
Как проверить действие документа
на официальных сайтах?
Вы всегда можете проверить
действие своего документа
- Проверка сертификата соответствия: https://pub.fsa.gov.ru/rss/certificate
- Проверка декларации соответствия: https://pub.fsa.gov.ru/rds/declaration
Оставьте заявку на консультацию
и расчет стоимости
Менеджер свяжется с вами в течение 15 минут
Политика конфиденциальности
Настоящая Политика обработки персональных данных (далее — Политика) устанавливает порядок и условия обработки персональных данных пользователей сайта tachcert.ru (далее — Сайт), принадлежащего ООО СерТраст, оказывающему услуги сертификации (далее — Компания).
Использование Сайта и предоставление персональных данных означает согласие пользователя с положениями данной Политики. Если пользователь не согласен с её условиями, он обязан воздержаться от использования Сайта и не передавать свои персональные данные.
1. Общие положения
1.1. Компания осуществляет обработку персональных данных в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27 июля 2006 года и иными нормативными актами Российской Федерации, регулирующими защиту и обработку персональных данных.
1.2. Политика распространяется на все персональные данные, получаемые от пользователей через формы обратной связи, через онлайн-заявки на сертификацию, через переписку, через заявки на расчёт стоимости услуг и иные формы коммуникации на Сайте.
1.3. Цель Политики — защитить права и свободы субъектов персональных данных, а также обеспечить прозрачность сбора, хранения, использования и передачи персональных данных в рамках деятельности Компании.
2. Перечень обрабатываемых персональных данных
2.1. В рамках деятельности Сайта и оказания услуг Компания может обрабатывать следующие категории данных:
-
фамилия, имя, отчество (если указаны пользователем);
-
адрес электронной почты;
-
контактный телефон;
-
данные, которые пользователь указывает в заявках, запросах, комментариях (например, сведения о юридическом лице, проекте, объекте сертификации);
-
информация, связанная с услугами, объектом, проектом (например, технические характеристики, виды продукции и т. п.);
-
автоматически передаваемые данные при посещении Сайта: IP-адрес, файлы cookie, тип браузера и версия, дата и время обращения, сведения о устройстве.
2.2. Предоставление персональных данных осуществляется добровольно. Компания не обязана проверять достоверность данных по своей инициативе, но предполагает, что пользователь предоставляет корректные и актуальные сведения.
3. Цели обработки персональных данных
Пользовательские данные обрабатываются для следующих целей:
-
подготовка коммерческих предложений и расчёт стоимости услуг сертификации;
-
обратная связь по запросам, отправленным через формы Сайта;
-
заключение и исполнение договоров на оказание сертификационных и смежных услуг;
-
информирование клиента о ходе работ, передача отчетной документации;
-
консультации и техническая поддержка по услугам Компании;
-
рассылка уведомлений, новостей, рекламной информации (при наличии согласия пользователя);
-
анализ качества услуг и улучшение работы Сайта.
4. Принципы обработки персональных данных
4.1. Обработка осуществляется на законной, справедливой и конфиденциальной основе.
4.2. Компания не передаёт персональные данные третьим лицам без согласия пользователя, за исключением случаев, предусмотренных законом.
4.3. Персональные данные обрабатываются в объёме, достаточном и необходимом для достижения целей, указанных в разделе 3 Политики.
4.4. Доступ к данным предоставляется только уполномоченным сотрудникам, задействованным в выполнении услуг или работе с клиентами.
4.5. При привлечении подрядчиков (хостинг, почтовые сервисы, платёжные системы и т.п.) Компания обеспечивает, чтобы они соблюдали требования конфиденциальности и законодательства по персональным данным.
5. Меры по защите персональных данных
5.1. Компания применяет организационные и технические меры для защиты данных от несанкционированного доступа, утраты, искажения, уничтожения или нелегального использования.
5.2. Применяются стандарты защиты: использование защищённых каналов связи (SSL/TLS), антивирусных решений, ограничение доступа, регулярное обновление программного обеспечения.
5.3. Ответственность за сохранность данных несут сотрудники, которым предоставлен доступ, и они обязаны соблюдать конфиденциальность.
6. Права пользователя
6.1. Пользователь вправе:
-
получать информацию об обработке его персональных данных;
-
требовать уточнения, блокировки или удаления своих данных;
-
отзывать своё согласие на обработку данных;
-
направлять обращения на электронную почту Компании (см. контакты).
6.2. При отзыве согласия Компания прекращает обработку данных и обеспечивает их удаление либо обезличивание в сроки, предусмотренные внутренними регламентами и законодательством РФ.
7. Использование файлов cookie
7.1. Сайт может применять cookie-файлы для обеспечения корректной работы, статистики посещений и улучшения пользовательского опыта.
7.2. Пользователь может настроить свой браузер так, чтобы отклонять cookie, но это может повлиять на работоспособность некоторых функций Сайта.
8. Ответственность сторон
8.1. Компания несёт ответственность за соблюдение законодательства РФ в области персональных данных.
8.2. Пользователь несёт ответственность за достоверность данных, которые он предоставляет.
9. Изменение Политики
9.1. Компания вправе вносить изменения в Политику без предварительного уведомления.
9.2. Новая редакция вступает в силу с момента размещения её на Сайте.
10. Контактная информация
По вопросам обработки персональных данных можно обращаться:
-
Электронная почта: info@tachcert.ru
-
Юридический адрес: 127473, г. Москва, вн. тер. муниципальный округ Тверской, ул. Селезневская, д. 22, помещ. 4/Т
-
Телефон: 8 800 555-59-94
11. Использование фотографий сотрудников
11.1. Фотографии сотрудников, размещённые на Сайте, являются собственностью Компании и охраняются законодательством Российской Федерации (в том числе нормы Гражданского кодекса и законы об авторском праве).
11.2. Они публикуются исключительно на основании письменного согласия соответствующих лиц и используются исключительно для целей информирования пользователей о персонале и услугах.
11.3. Любое использование этих фотографий (копирование, публикация, распространение, редактирование, коммерческое или некоммерческое применение) без письменного разрешения Компании запрещено.
11.4. Нарушение данного положения может повлечь ответственность по действующему законодательству РФ о защите персональных данных и авторских прав.
12. Сроки хранения и порядок уничтожения персональных данных
12.1. Персональные данные хранятся в форме, позволяющей установить субъекта, не дольше, чем этого требуют цели обработки, указанные в разделе 3 Политики.
12.2. Обработка и хранение данных прекращаются при достижении целей, по окончании срока договора или при отзыве согласия субъектом.
12.3. После достижения целей либо отзыва согласия данные подлежат уничтожению либо обезличиванию в порядке, предусмотренном законодательством РФ и внутренними регламентами Компании.
12.4. Исключение составляют случаи, когда закон РФ предусматривает обязательный более длительный срок хранения (например, архивные обязательства, нормативные акты).